سلطة البيض مع الطماطم و الخيار

سلطة البيض مع الطماطم و الخيار سلطة شهية و و تناسب وجبة الفطور أو عشاء خفيف و هي عبارة عن بيض مسلوق بالإضافة إلى حلقات من الطماطم و الخيار و يتبل بالليمون و الملح و زيت الزيتون

المقادير •2 حبة بيض
•1 حبة طماطم
•1 حبة خيار
•نصف حبة ليمون
•ربع ملعقة صغيرة ملح
•3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
الطريقة 1.يوضع بعض من الماء المغي في الإناء و يكسر البيض بانتباه داخل الماء ثم يضاف المزيد من الماء المغلي إلى أن يغطى البيض و يترك على النار حتى ينضج البيض ثم يزال البيض من الإناء بحذر
2.يعصر الليمون و تقطع الطماطم و الخيار حلقات
3.يخلط عصير اللمون و الملح و زيت الزيتون ثم يرص الخيار و الطماطم و البيض ثم يتبل بمزيج الليمون و يقدم