حساء العدس بالطماطم من أنواع الحساء الجيدة و هي عبارة عن العدس الأحمر و الماء و الثوم و الكمون و الطماطم
المقادير •كوب من العدس الأحمر
•4 أكواب من الماء
•2 فص من الثوم
•كمون
•ملح
•3 حبات طماطم
الطريقة 1.ينقى العدس من الأحجار و يغسل جيدا ثم يوضع عليه الماء و يترك على نار هادئة إلى أن يذوب العدس و يتجانس كليا مع الماء
2.يفرم الثوم و تبشر الطماطم ثم تضاف إلى العدس و يتبل بالكمون و الملح ثم يترك المزيج إلى أن يغلي ثم يخلط في الخلاط الكهربائي و يعاد إلى النار و يترك على نار هادئة مع التقليب ثم يقدم
طباعة الصفحة
الأربعاء مارس 13, 2013 9:33 am من طرف Admin
اليومية
