كريمة الدجاج تتكون حساء كريمة الدجاج من الكريمة و الدقيق و الزبدة و الحليب و مرق الدجاج و من الكرفس
المقادير •60 غرام من الزبدة
•2 كوب من مرق الدجاج
•ثلث كوب من الدقيق
•كوب من الحليب
•1 فيليه من صدر الدجاج المقطع
•كوب من الكريمة
•عود من الكرفس
•ملح
•فلفل أبيض
الطريقة 1.يضاف الدقيق إلى الزبدة و يحرك المزيج حتى يصبح لونه ذهبيا
2.تضاف مرق الدجاج بالتدريج و يستمر بالتحريك حتى لا يتكتل الدقيق
3.بعد أن يغلي المزيج يضاف الحليب و الكريمة و الكرفس و الدجاج و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ثم يضاف الملح و يقدم الحساء ساخنا مع بعض قطع الخبز المحمص
طباعة الصفحة
الأربعاء مارس 13, 2013 9:33 am من طرف Admin
اليومية
