سفينة الكوسا

سفينة الكوسا تعتبر من المقبلات النباتية اللذيذة و الشهية و هي عبارة عن كوسا و بصل و فلفل رومي ملون و فلفل أخضر حار و حمص بالإضافة إلى الثوم و الملح و الفلفل الأسود

المقادير •10 حبات متوسطة كوسا
•نصف حبة صغيرة فلفل رومي أخضر
•نصف حبة صغيرة فلفل رومي أحمر
•نصف حبة صغيرة فلفل رومي أصفر
•1 حبة فلفل أخضر حار
•1 حبة بصل
•نصف فص ثوم
•75 غرام حمص معلب
•2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
•1 ملعقة صغيرة ملح
•نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة 1.تفرغ الكوسا من الحشو ثم تفتح طولياً و يفرم البصل و الثوم و يقطع الفلفل الرومي مكعبات صغيرة و يقطع الفلفل الأخضر الحار حلقات صغيرة
2.يحمر البصل في ملعقة من الزيت ثم يضاف الثوم و حشو الكوسا و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و الحمص و يحرك على النار ثم يتبل بالملح و الفلفل الأسود
3.تحمر حبات الكوسا في ملعقة من الزيت ثم توضع جانباً
4.تحشى حبات الكوسا بالحشو السابق ثم يقدمً

تسلم الايادى