فى بحار العشق
مرحبا بك زائرنا الكريم

نتمنى لك قضاء اوقات طيبه

معنا .. وضمن آسرتنااهلا بك
فى بحار العشق
مرحبا بك زائرنا الكريم

نتمنى لك قضاء اوقات طيبه

معنا .. وضمن آسرتنااهلا بك
فى بحار العشق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى عام.. يدون فيه كل ماهو رائع .. فى كافه التوجهات .. الدينيه... والآدبيه ,والثقافيه..والصحيه.. والآسرة.. والسفر ..والسياحه..
 
الرئيسيةمنتديات فى بحارأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
Like/Tweet/+1
فى بحار العشق كل شىء رائع عن الحياةوالعلوم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» شاهد بالفيديو أهداف مباراة برشلونة وريال مدريد
مكرونه بالباشميل من مصر Icon_minitimeالأربعاء مارس 13, 2013 9:33 am من طرف Admin

» مشاهد حقيقية لـ زلزال ( سبحان الله )
مكرونه بالباشميل من مصر Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:58 pm من طرف Admin

» شيخ من المغرب يقلد الشيخ عبد الباسط
مكرونه بالباشميل من مصر Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:39 pm من طرف Admin

» أجمل قراءة للقرآن الكريم في النفق في القاهرة Read the Kora
مكرونه بالباشميل من مصر Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:33 pm من طرف Admin

» قارئ مغربي يقرأ القران بصوت شجي
مكرونه بالباشميل من مصر Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:27 pm من طرف Admin

» hقارئ مغربي يقرأ القران بصوت شجي
مكرونه بالباشميل من مصر Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:27 pm من طرف Admin

» هل سمعت أذآنا بهذا الجمال ؟
مكرونه بالباشميل من مصر Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:23 pm من طرف Admin

» القارئ اليمني الذي فاجئ المصلين - الركعة الأولى
مكرونه بالباشميل من مصر Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:20 pm من طرف Admin

» تراويح الشيخ زهير من مسجد التحرير ببوروبة -الجزائر
مكرونه بالباشميل من مصر Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:18 pm من طرف Admin

نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



Like/Tweet/+1
فى بحار العشق كل شىء رائع عن الحياةوالعلوم

 

 مكرونه بالباشميل من مصر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مدحت محمد

مدحت محمد


عدد المساهمات : 137
نقاط : 42459
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 30/10/2011

مكرونه بالباشميل من مصر Empty
مُساهمةموضوع: مكرونه بالباشميل من مصر   مكرونه بالباشميل من مصر Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 28, 2011 1:12 pm

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية
مكرونه بالباشميل من مصر 00e
Egyptian Macaroni Bechamel
المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة

- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة
والآن لعمل
اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)

- ملح وفلفل أسود وبهار
طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا
تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب


تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

مكرونه بالباشميل من مصر B6d


ثم نضيف الصلصة

مكرونه بالباشميل من مصر 4f1


تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة


لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد


يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الدقيق تماما و يختفي

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

مكرونه بالباشميل من مصر 4bc

نضيف الزبدة

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

مكرونه بالباشميل من مصر B39

ترفع من على النار

و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

مكرونه بالباشميل من مصر Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

مكرونه بالباشميل من مصر C7b

نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

مكرونه بالباشميل من مصر 7b5

نضيف طبقة من المكرونة

مكرونه بالباشميل من مصر Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

مكرونه بالباشميل من مصر Ca2

ثم طبقة المكرونة الثانية
و نغطيها تماما

مكرونه بالباشميل من مصر 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

مكرونه بالباشميل من مصر 68a

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

مكرونه بالباشميل من مصر 541

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

مكرونه بالباشميل من مصر 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

مكرونه بالباشميل من مصر 00e


نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
تقطع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مدحت محمد

مدحت محمد


عدد المساهمات : 137
نقاط : 42459
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 30/10/2011

مكرونه بالباشميل من مصر Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالباشميل من مصر   مكرونه بالباشميل من مصر Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 28, 2011 1:14 pm

آخر جمال بسم الله ماشاء الله



بالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونه بالباشميل من مصر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مكرونه ..بالجميرى ... حكايه...!!!
» مكرونه فيوتشيني بصلصة الفريدو والكريمه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فى بحار العشق :: الفئة الثالثه :: المطبخ .. العربى ..والغربى ..والآسيوى..بالصور والفديو >>أكلات غريبه جدااااااااااا الدخول لاصحاب القلوب القويه فقط :: المكرونات-
انتقل الى: