فى بحار العشق
مرحبا بك زائرنا الكريم

نتمنى لك قضاء اوقات طيبه

معنا .. وضمن آسرتنااهلا بك
فى بحار العشق
مرحبا بك زائرنا الكريم

نتمنى لك قضاء اوقات طيبه

معنا .. وضمن آسرتنااهلا بك
فى بحار العشق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى عام.. يدون فيه كل ماهو رائع .. فى كافه التوجهات .. الدينيه... والآدبيه ,والثقافيه..والصحيه.. والآسرة.. والسفر ..والسياحه..
 
الرئيسيةمنتديات فى بحارأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
Like/Tweet/+1
فى بحار العشق كل شىء رائع عن الحياةوالعلوم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» شاهد بالفيديو أهداف مباراة برشلونة وريال مدريد
لحم مطهى بالملح بالصور Icon_minitimeالأربعاء مارس 13, 2013 9:33 am من طرف Admin

» مشاهد حقيقية لـ زلزال ( سبحان الله )
لحم مطهى بالملح بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:58 pm من طرف Admin

» شيخ من المغرب يقلد الشيخ عبد الباسط
لحم مطهى بالملح بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:39 pm من طرف Admin

» أجمل قراءة للقرآن الكريم في النفق في القاهرة Read the Kora
لحم مطهى بالملح بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:33 pm من طرف Admin

» قارئ مغربي يقرأ القران بصوت شجي
لحم مطهى بالملح بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:27 pm من طرف Admin

» hقارئ مغربي يقرأ القران بصوت شجي
لحم مطهى بالملح بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:27 pm من طرف Admin

» هل سمعت أذآنا بهذا الجمال ؟
لحم مطهى بالملح بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:23 pm من طرف Admin

» القارئ اليمني الذي فاجئ المصلين - الركعة الأولى
لحم مطهى بالملح بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:20 pm من طرف Admin

» تراويح الشيخ زهير من مسجد التحرير ببوروبة -الجزائر
لحم مطهى بالملح بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:18 pm من طرف Admin

مايو 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



Like/Tweet/+1
فى بحار العشق كل شىء رائع عن الحياةوالعلوم

 

 لحم مطهى بالملح بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 2805
نقاط : 53510
السٌّمعَة : 80
تاريخ التسجيل : 30/10/2011

لحم مطهى بالملح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: لحم مطهى بالملح بالصور   لحم مطهى بالملح بالصور Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 20, 2011 9:39 am

ريقة طبخ اللحوم بالصور



إليكم طبخة اللحم بالملح وقد تكون مشهورة للبعض لكن أود أن أضيف إلى شرف علمكم طرقة أهل حائل ذات النكهة المميزة
معلوم أن الماء يغير اللحم وكل ما قل الماء زادت لذة اللحم وهنا لا ماء إطلاقاً مما يعني المحافظة على لون و نكهة اللحم .
المقادير :
1 ـ قدر متوسط الحجم .
2 ـ ثلاث أكياس ملح خشن .
3 ـ كمية من اللحم مقطع قطع كبيرة .
4 ـ بهارات حسب الرغبة .
5 ـ قصدير .

الطريقة :
نضع القدر على النار ثم نضيف إليه الملح .
لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02450


لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02452


لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02453



نضع البهارات و الفلفل الأحمر ( الصرار) و الفلفل الأسود و الملح الناعم على اللحم لأن الملح تحت اللحم لا يملح اللحم أبداً .


لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02457


لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02456


لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02458


لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02455


نصف اللحم فوق الملح بالقدر .


لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02459

ونضع القدر على النار و نضع القصدير عليه و حجر من حائل لازم ولا يصلح الكاتم لعدم وجود الماء و نخفف النار شوي و نتركه لمدة ساعة و نصف ..

لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02460

لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02461

لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02467

لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02470


ثم نكون جهزنا الرز ونضع اللحم فوق الرز و لاحظوا لون اللحم و بالهناء و العافية .
لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02477

لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02484

لحم مطهى بالملح بالصور Mk5505_dsc02491




منقوووووووووووووووووووول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://medhatngib.forumegypt.net
 
لحم مطهى بالملح بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شيش طاووق الدجاج بالصور - وصفة شيش الكباب بالدجاج بالصور
» مندى كباب...........بالصور
» بفتيك مقلى بالصور
» مندى .. فى الرحلات بالصور
» ممبار مصرى بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فى بحار العشق :: الفئة الثالثه :: المطبخ .. العربى ..والغربى ..والآسيوى..بالصور والفديو >>أكلات غريبه جدااااااااااا الدخول لاصحاب القلوب القويه فقط :: اللحوم-
انتقل الى: