فى بحار العشق
مرحبا بك زائرنا الكريم

نتمنى لك قضاء اوقات طيبه

معنا .. وضمن آسرتنااهلا بك
فى بحار العشق
مرحبا بك زائرنا الكريم

نتمنى لك قضاء اوقات طيبه

معنا .. وضمن آسرتنااهلا بك
فى بحار العشق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى عام.. يدون فيه كل ماهو رائع .. فى كافه التوجهات .. الدينيه... والآدبيه ,والثقافيه..والصحيه.. والآسرة.. والسفر ..والسياحه..
 
الرئيسيةمنتديات فى بحارأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
Like/Tweet/+1
فى بحار العشق كل شىء رائع عن الحياةوالعلوم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» شاهد بالفيديو أهداف مباراة برشلونة وريال مدريد
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Icon_minitimeالأربعاء مارس 13, 2013 9:33 am من طرف Admin

» مشاهد حقيقية لـ زلزال ( سبحان الله )
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:58 pm من طرف Admin

» شيخ من المغرب يقلد الشيخ عبد الباسط
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:39 pm من طرف Admin

» أجمل قراءة للقرآن الكريم في النفق في القاهرة Read the Kora
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:33 pm من طرف Admin

» قارئ مغربي يقرأ القران بصوت شجي
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:27 pm من طرف Admin

» hقارئ مغربي يقرأ القران بصوت شجي
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:27 pm من طرف Admin

» هل سمعت أذآنا بهذا الجمال ؟
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:23 pm من طرف Admin

» القارئ اليمني الذي فاجئ المصلين - الركعة الأولى
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:20 pm من طرف Admin

» تراويح الشيخ زهير من مسجد التحرير ببوروبة -الجزائر
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 12:18 pm من طرف Admin

نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



Like/Tweet/+1
فى بحار العشق كل شىء رائع عن الحياةوالعلوم

 

 لحم الحاشى اللبنانى... بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 2805
نقاط : 53510
السٌّمعَة : 80
تاريخ التسجيل : 30/10/2011

لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Empty
مُساهمةموضوع: لحم الحاشى اللبنانى... بالصور   لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 20, 2011 10:00 pm

[size=21][b]كلجم حاشي لباني مسحوب من تحت أمه سحباً
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607458








زيت (وأنا أستخدم زيت الزيتون) ملح - بهارات -بصل - فلفل بارد - ليمون أسود - ثوم



لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607459








نقطع البصل والفلفل ثم نرميها رمياً في الزيت ونقلبها مع الليمون
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607460








حينما يبدأ البصل بالاحمرار نأخذ قطعة لحمة ونقلبها مع القليمة
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607461








ثم نضيف البهار ونستمر في التقليب
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607462








ثم نضيف بقية اللحم
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607463









ونستمر في التقليب
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607464









نضع شرائح بصل فوق اللحم ليتشرب اللحم رائحته
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607465








لاحظ أننا لم نضف قطرة ماء نهائياً
ثم نغلق القدر ونشب عليه
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607466











لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607467








نتركه إلى أن يقول: تس..تس..تس..تس..تس
عادة يأخذ ما بين 10-15 دقيقة
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607468









فإذا قال القدر: تس..تس..تس..تس..تس
نقصر على العين




لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607469







ثم نتركه على النار لمدة 40 دقيقة
وفي هذه الأثناء ننقع الرز ونجهزه للكبسة
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607470








الآن بعد مرور 40 دقيقة نشيل الصمام
ومن باب التسلية استمتعوا بهذه الحركة لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607471
التي اكتشفها الرحالة الكعبي أبو يزيد
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607472















بعد هدوء عاصفة الصمام
نقوم بفتح القدر
وهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــا
أحذر بشدة من الانجراف وراء التذوق من اللحم
لأنك مش حتئدر تغمض بؤك..لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607473




لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607474









لاحظوا أننا لم نضف أي كمية ماء مع اللحم
[/b][/size]
[size=9]/


[b]ومع ذلك تكونت لنا مرقة مركزة جداً

هي عصارة اللحم وشيء من القليمة




لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607475








نقوم بإبقاء فتحة صغيرة تسمح بسيلان المرقة ثم نشد غطاء القدر بهذه الطريقة



لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607476











ثم نكب المرقة على الرز



لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607477











هنا اللحم وقد فارق جميع قطرات المرقة المركزة
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607478









بعد التأكد من مستوى الملوحة نضيف هذه المقادير
وهنا ينبغي التنبيه على ضرورة تجهيز ماء مغلي لإضافته على الرز إذا لم تكف كمية المرقة
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607479













نشب على الرز بعين فوق المتوسطة ونتركه لمدة 8 دقائق أو يقول: تس...تس...تس
ثم نقصر على النار ونخليه 10 دقائق




لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607480







نفتح القدر وينبغي الحذر على الخياشيم
من أي تشققات أو تصدعاتلحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607456
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607481







بالهناء والعافية
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607482








النتيجة دائماً فتــــــــــــــــــــاكة
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 607483
[/b][/size]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://medhatngib.forumegypt.net
لولا




عدد المساهمات : 98
نقاط : 171
السٌّمعَة : 16
تاريخ التسجيل : 14/12/2011

لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم الحاشى اللبنانى... بالصور   لحم الحاشى اللبنانى... بالصور Icon_minitimeالخميس ديسمبر 22, 2011 11:08 pm

.................................................. .....................
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 1272634057
.................................................. .........................
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور 1272634110
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم الحاشى اللبنانى... بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شيش طاووق الدجاج بالصور - وصفة شيش الكباب بالدجاج بالصور
» خلية النحل بالصور ، طريقة عمل خلية النحل سهلة بالصور
» مندى كباب...........بالصور
» بفتيك مقلى بالصور
» مندى .. فى الرحلات بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فى بحار العشق :: الفئة الثالثه :: المطبخ .. العربى ..والغربى ..والآسيوى..بالصور والفديو >>أكلات غريبه جدااااااااااا الدخول لاصحاب القلوب القويه فقط :: اللحوم-
انتقل الى: