اسباجيتي بيستو

اسباجيتي بيستو تعد من المأكولات الإيطالية و هي عبارة عن مكرونة اسباجيتي تضاف عليها صلصة البيستو المكونة من الصنوبر و الأورغانو و الجبنة البارميجان و الثوم و زيت الزيتون

المقادير •ثلث كوب من زيت الزيتون
•2 ملعقة كبيرة من الصنوبر
•2 كوب من الأورغانو
•ربع كوب من الجبنة البارميجان المبشورة
•2 فص ثوم
•375 غرام من الإسباجيتي
•الماء
الطريقة 1.يحمر الصنوبر في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يصفى
2.يخلط الأورغانو و الصنوبر في الخلاط حتى يصبح مزيجاً متجانساً ثم يضاف الجبن و الملح و يستمر الخلط
3.تطهى المكرونة في إناء كبير مع الماء المغلي حتى يصبح لينة بعض الشيئ ثم تصفى
4.تخلط صلصة البيستو مع المكرونة جيدا ثم تقدم