حساء المأكولات البحرية مع الخضار (كلام شاودر) تعتبر حساء كلام شاودر من الأنواع المشهورة في أمريكا و هو حساء يتكون من السمك و الجمبري و المحار و مرق السمك و كذلك يضاف إليه البطاطس و الكرفس و الجزر و الكراث والبقدونس و الكريمة و الدقيق و لها مذاق مميز و لذيذ
المقادير •ربع كيلوغرام من المحار
•200 غرام من الجمبري
•400 غرام من السمك الأبيض الفيليه
•4 أكواب من مرق السمك
•ثلث كوب من الدقيق
•كوب من الكريمة
•1 حبة البطاطس
•1 عود كرفس
•ا حبة جزر
•1 حبة كراث
•60 غرام من الزبدة
•ثلث كوب من البقدونس
•ملح
•فلفل أبيض
الطريقة 1.يحمر الكراث و الجزر و البطاطس في الزبدة حتى تصبح طرية
2.يضاف الدقيق و مرق السمك و يحرك المزيج و يبقى على نار هادئة مدة خمس دقائق
3.يضاف السمك ثم المحار و الجمبري و الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و تخلط المقادير جيدا إلى أن تسخن ثم تقدم
![[color=darkred]حساء المأكولات البحرية مع الخضار (كلام شاودر[/color] Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif){kind=icon}
الأربعاء مارس 13, 2013 9:33 am من طرف Admin
اليومية
