صينية بطاطس بالفطر

صينية بطاطس بالفطر من الأطباق النباتية السهلة التحضير و هي عبارة عن بطاطس شرائح مغطاة بالفطر و الكريمة و بعض من الجبنة المازارولا و البارميزان و يتبل بالملح و الأورغانو و قليل من الثوم

المقادير •3 حبات بطاطس كبيرة
•450 غرام من شرائح الفطر المعلب
•1 فص ثوم
•250 غرام من كريمة الخفق
•1 ملعقة صغيرو من زيت الزيتون
•نصف كوب من الجبنة المازارولا
•1 ملعقة كبيرة من الجبينة البارميزان المبشورة
•نصف ملعقة كبيرة من الأورغانو
•ربع ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة 1.تقطع البطاطس شرائح دائرية رقيقة و يطحن الثوم
2.يوضع الزيت في القدر ثم يضاف إليه الثوم و يقلب قليلا ثم يضاف الفطر و يحرك إلى أن ينضج ثم يتبل بالملح و الأورغانو و تضاف الكريمة و يترك إلى أن يغلي ثم يرفع من على النار
3.ترص شرائح البطاطس في الصينية ثم يضاف إليها خليط الفطر و تسخن في الفرن إلى أن تنضج البطاطس
4.يرش بعض من الجبنة البارميزان و الجبنة المازارولا فوق البطاطس ثم تحمر قليلا و تقدم في الحال

طباعة الصفحة