سلطة البطاطس بالثوم

سلطة البطاطس بالثوم تتكون من البطاطس الضغيرة أو المقطعة إلى مكعبات و البقدونس و الثوم و الخل الأحمر و الخردل و الفلفل الأبيض و النعناع المجفف و زيت الزيتون

المقادير •نصف كيلو من البطاطس
•نصف ملعقة صغيرة من الخردل
•2 فص من الثوم
•بقدونس
•2 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر
•6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
•ربع ملعقة كبيرة من النعناع الناشف
•ملح
•فلفل أبيض
الطريقة 1.تسلق البطاطس مع قشرها في ماء مملح حتى تنضج مع بقائها متماسكة ثم تقطع و توضع في الإناء
2.بالنسبة للصلصة تصنع بإضافة الخل و الخردل و الملح و الفلفل الأبيض و يخفق حتى يمتزج الخليط
3.ثم يضاف النعناع الناشف و الزيت الزيتون
4.يضاف البقدونس و الثوم إلى البطاطس ثم يصب فوقها الصلصة
5.تقلب بحذر ثم تقدم باردة أو دافئة