سلطة البازلاء و الطماطم عبارة عن بازلاء معلبة أو مجمدة بالإضافة إلى الطماطم و تتبيلة مكونة من عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود
المقادير •425 غرام من البازلاء المعلبة أو المجمدة
•1 حبة طماطم
•1 حبة ليمون
•2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•نصف ملعقة صغيرة ملح
•ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة 1.تسلق البازلاء المجمدة أو تغسل البازلاء المعلبة ثم تصفي و توضع في سلطانية
2.تقطع الطماطم مكعبات و يعصر الليمون ثم تخلط الطماطم و البازلاء
3.يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود ثم يقدم الطبق